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Starter-Set Molekularküche: Cocktails

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Molekularküche fasziniert experimentierfreudige Barkeeper ebenso wie Hobbyköche. Mit dem Starter-Set für Cocktails schenken Sie alle wichtigen Zutaten, ebenso eine Anleitung und Zubehör! Damit kann der oder die Beschenkte Freunde und Gäste nach Herzenslust beeindrucken: Flüssige Drops, fluide Gele, Schäume und mehr warten – spannende Geschenkidee!

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Beschreibung

Details

Wahrhaft in fast aller Munde ist Molekularküche in letzter Zeit: Die faszinierenden Möglichkeiten Textur, Aromen und Temperatur zu kombinieren, begeistern gerade auch bei Cocktails sehr. Jetzt können Sie einem neugierigen Hobby-Barkeeper in Ihrem Umfeld den perfekten Start ins Selbstmachen molekularer Drinks ermöglichen!

Beim Start-Set Molekularküche für Cocktails wurde an alles gedacht, an die Zutaten (alias Texturgeber) für essbare Cocktails & Co. ebenso wie an ein preisgekröntes Buch, das viele Rezepte verschiedener Schwierigkeitsgrade und einiges mehr beinhaltet. Auch das notwendige Zubehör ist in der hochwertigen Metalldose enthalten, vom Dosierlöffel über die Pipette bis hin zum Löffel für Aromakapseln.

Mit den Cocktails, die neue Horizonte eröffnen, kann Ihr werdender Molekularkoch in Zukunft Freunde und Gäste faszinieren und verblüffen. Schirmchen waren gestern – ab morgen entdecken Sie Cocktails auf einem neuen Level. Eine hervorragende Geschenkidee für alle, die auch bei Drinks gern über den eigenen Tellerrand hinaus sehen!

Detailinformationen

Starter-Set Molekularküche: Cocktails

enthält

  • Buch:
    • ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands
    • 120 Seiten mit zahlreichen Rezepten
    • detailliert bebildert
    • verschiedene Schwierigkeitsgrade
    • nützliche Hintergrundinfos
  • Baukasten:
    • 7 verschiedene Texturgeber in Vorratsdöschen (55, 60, 75, 45, 65, 4 + 5 g)
    • reichhaltiges Zubehör: Dosierlöffel, Pipette, Messbecher, Aromakapsel-Löffel
  • attraktive Metalldose

 

Systembaukasten für die Molekulare Küche cocktailPro®

  • Zutaten: 
    • Agazoon: Geliermittel Agar Agar, Maltodextrin, 55g
    • Algizoon: Geliermittel Natriumalginat, Maltodextrin, 60g
    • Calazoon: Festigungsmittel Calciumlaktat, Maltodextrin, 75g
    • Celluzoon: Stabilisator Methylcellulose, Maltodextrin, 45g
    • Xanthazoon: Verdickungsmittel Xanthan Gum, Maltodextrin, 65g
    • Illuzoon: Maltodextrin, Farbstoff Riboflavin, 4g
    • Lycozoon: Maltodextrin, Farbstoff ß-Carotin, 4g
  • frei von GMO
  • Aufbewahrung: nicht über 35 Grad lagern
  • Hersteller: biozoon food innovations GmbH, Fischkai 1, DE- 27572 Bremerhaven
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^ 2016-12-05T04:05:50+00:00