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Weber's Grillbibel

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Die ideale Geschenkidee sowohl für langjährige Grill-Meister als auch für angehende Spezialisten in Sachen BBQ und Grill-Kunst! Abwechslungsreiche Rezepte und verschiedene Details bezüglich Zutaten, Zubereitung und Zeitaufwand rund um die hohe Kunst des Grillens machen dieses Buch zum optimalen Geschenk für jeden, der Spaß daran hat, auch mal außergewöhnliche Rezeptideen auszuprobieren.

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Beschreibung

Details

Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt. 

Detailinformationen

Seitenzahl: 320
Autoren: Jamie Purviance
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Kundenmeinungen
Von Olli
20.06.2014
ein Muss zum Grillen
Die Grillbibel ist einfach das beste Grillbuch überhaupt, ob mit Weber-Grill oder ohne. Hab die Chance gleich genutzt, als ich gehört hab, mein Kumpel hätte noch keine. Alles erwartungsgemäß!
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^ 2016-12-04T19:54:29+00:00